Miel de Printemps
Trèfle, pissenlit, campanule, prunellier, aubépine, cardamine, fruitiers lui confèrent une saveur complexe avec dans nos régions un parfum de colza souvent dominant.
Miel Toutes Fleurs
Récolté en été, il associe les parfums de multiples fleurs , ombellifères, lamiacées, brassicacées, légumineuses, graminées.... sauvages et cultivées. Son parfum frais et fruité puis légèrement mentholé est peu persistant.
Miel d'Acacia
La récolte de miel d'acacia est soumise aux conditions métérologiques car l'acacia, arbre sompteux aux aiguilles redoutables, et à la floraison spectaculaire à des fleurs très sensibles aux vents et à la pluie.
De couleur pâle presque transparent, doux, légèrement parfumé d'une note vanillée en fin de bouche c'est le miel préféré des enfants. Il parfume agréablement fromage blanc, yaourt,thé.
Miel de Tilleul
Odeur fraîche, légèrement mentholée, arôme fin, suave et très persistant, il renforce agréablement les tisanes, parfume un verre de lait.
Miel de Ronce
Particularité du Rucher du Grand Jardin c'est un miel très parfumé à déguster sur un pain de campagne ou de seigle bien frais.
Miel de Forêts
Mêlant des arômes de fresne, noisetier, érable, robinier, sorbier à ceux de fleurs de sous bois, c'est un miel coloré au parfum typé qui adoucit et parfume un jus de viande, une tasse de thé corsée.
Pains d'épices
Fabriqué selon une recette familiale sans sucre ajouté, à base de farine, lait, beurre, œufs, levures naturelles, eau et miel, parfumé d'un mélange d'épices associant cannelle, anis vert, coriandre, clous de girofle, oranges fraichement pressées, cuit à feu doux après plusieurs heures de levée. Généralement de la forme d'un cake, parfois selon les saisons plus de formes fantaisistes telles sapins, poissons, étoiles, pour le plaisir des enfants.
Bougies artisanales
Fabriquées à partir de la cire de nos ruches et moulées à la main. Notre gamme propose plus de 300 modèles différents, naturels ou peints.
Animaux en diverses poses, figurines humoristiques, fleurs, danseuses, chacun y trouve un souvenir particulier, l'occasion de faire plaisir et de surprendre.
Hydromel
Fabriqué au Musée de l' Abeille à Corbeny (Aisnes) à partir de miel. En bouteille de 70 cl et titrant 15 °. C'est une boisson liquoreuse à consommer à l'apéritif ou en fin de repas.
Sucré, parfumé l'hydromel elle laisse une légère amertume en bouche, un petit goût de Suze et une impression de fraîcheur. A consommer frais et avec modération.
Savons
En complément de gamme nous proposons des savons parfumés au miel pour le plaisir de votre peau et de l'odeur.
Nos coffrets cadeaux
A composer vous-mêmes à partir de nos miels, nos spécialités et vos envies.
