Le plus gros de la besogne est réalisé par les abeilles qui récoltent pollen, et nectar dans la nature, dans le jabot de l'abeille le nectar deviendra du miel .
Ce sont elles aussi qui secrètent la cire qu'elles maçonnent ensuite pour élever des rayons et former les alvéoles où elles stockeront le miel, le pollen et où elles élèveront leur progéniture en la nourrissant d'un mélange de pollen et de miel. La gelée royale, secrétée par les abeilles âgées de 6 à 10 jours est réservée aux futures reines.
Mais leur travail ne s'arrête pas là, elles ventilent la ruche de leurs mouvements d'ailes rapides, infatigables pour éviter son réchauffement et la fonte de la cire.
Lorsqu'elle n'est pas reine, l'abeille est successivement nourricière puis magasinère-cirière, construisant les alvéoles de la ruche, puis gardienne et ventileuse et enfin pourvoyeuse ou butineuse.
Ainsi sur le miel comme sur la cire il n'y a pas d'intervention humaine hormis pour la récolte et la filtration des impuretés.
Miel, cire, comme le pollen, la gelée royale et la propolis (résine du bourgeon de certaines plantes) sont ainsi 100 % naturels. 100 % issus de l'abeille ou de la plante, utilisables, consommables à l'état brut pour qui le souhaite. L'homme ne fait qu'améliorer la présentation....
